UNIC　DIARY

りんごのタルト作ったよ〜

先日、りんごを箱ごと頂いちゃって、毎晩、剥いて食べてたんだけど、
なかなか減らないんだこれが・・・^_^;

んで、クリスマスという事もあって焼いてみました〜。
パイではなく、タルトだから作り方もメチャ簡単なのだ。

フードプロセッサーがあれば、タルト生地も素早くお手軽に出来ちゃうよ。
何せ、（小麦粉、卵、バター、水少々）を全部プロセッサーに入れて、
まわすだけで、タルト生地完成！
冷蔵庫で生地を休ませてる間に、バター、グラニュー糖、りんご４個
をフライパンに入れて、水気を飛ばし薄茶色になるまで煮詰める。
りんごの荒熱がとれたら、タルト生地を丸く伸ばして、
煮詰まったりんごの上にかぶせ、はみ出た生地は折り曲げて
そのままかぶせる。
そしてフライパンごと、オーブンで２５分くらい焼いて出来上がり〜
取っ手の外せるフライパンがあると、便利だよ。
後は、常温まで冷ましてお皿をあててひっくり返すのだ。

一人で全部食べちゃいそうなので、半分はお友達に
おすそ分けする事にしよう・・・^_^;



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• 2005/12/24(土) 15:25:36|
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