UNIC　DIARY

昨日はＵＮＩＣの休日。朝から洗濯、掃除、洗濯、掃除　洗濯・・・珈琲で一息・・・ほっ

珈琲飲んで一息ついてたら、ムショ〜にパンが食べたくなったのだ！
ちょうど育ててた酵母もいい頃合いのはず・・・よしっ！
お昼前くらいから、コネコネコネコネ〜！
体の体重を乗せてこねる生地は、だんだん弾力が増し、けっこうな重労働〜

きっつ〜！

最初は手の指にまとわり付いていた生地も、だんだん形がまとまり、
モチモチ肌に・・・気持ちいぃ〜かも。

そして１次発酵、２次発酵を終えようやく出来上がったのは、
夜の１０時ですから・・・



フガ〜フガ〜　小麦の香りがするぅぅ〜



結局、まともにありつけたの翌朝の今日でした（笑）
待ちくたびれたわぁ〜　ふぅ〜

• 2006/03/01(水) 15:33:21|
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